應酬是什麼意思?教你應酬喝酒技巧與5個喝不醉的秘訣!【2021最新版】

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應酬意思是什麼?為什麼應酬就一定要喝酒呢?酒量好就能談成案子嗎?今天就為大家介紹應酬的意思,與應酬喝酒需要注意的禮節與避免喝醉的閃酒技巧。

本文主要有 4 個重點:

  1. 應酬意思
  2. 應酬喝酒禮節
  3. 應酬技巧
  4. 應酬中的必要角色

應酬是什麼意思?

應,回答之意;酬,勸酒、敬酒、贈予、應對之意,因此應酬就是泛指「與人往來交際之事」,現在「應酬」一詞多用於商業的聚會中,泛指商談重要事宜的聚會、飯局

應酬是什麼意思?

應酬是什麼意思

應酬最直白的解釋就是與人交際往來,尤其是指那些商談重要事宜的聚會、飯局,現在「應酬」一詞多用於商業的聚會中。

在應酬的場合中,餐桌上是美味的珍饈佳餚,餐桌下卻是暗潮洶湧。

就如同歷史中的鴻門宴與杯酒釋兵權般,應酬中的一舉一動都有可能影響最後商談的結果,所以餐桌上的「應」對進退、敬酒「酬」賓都是決定結果成敗的關鍵,其中滿是學問。

了解了應酬是什麼意思之後,我們進一步來了解應酬喝酒的用意吧!

應酬喝酒的意義是什麼?

為什麼應酬一定要喝酒呢?酒在筵席上扮演著重要的角色,自古不論文人雅士或市井小民,聚會時都免不了飲酒作樂,或以茶代酒。

現在也不例外,那麼應酬喝酒的意義是什麼呢?應酬喝酒的用意主要有2點。

  1. 透過喝酒與美食營造輕鬆氣氛,也能了解對方的需求並投其所好,提高業務推廣與合作成功的可能。
  2. 為了交朋友,多一個朋友就多一條路,少個朋友就多一道牆,有助於日後發展有更多合作對象與資源。

有人說應酬就是要把對方灌醉,讓對方迷迷糊糊的簽合同,也有人說應酬都只是做做表面功夫。

但其實應酬最主要的用意就是陪著老闆打天下,如果只是抱著應付的心態,自然會覺得應酬只是一片虛情假意,而不是讓公司成長茁壯的一環。

特別是競爭激烈的市場,當大家的產品、服務、價格都相差不多時,最終能成交的關鍵就是信任」,而這份信任就來自於應酬中慢慢培養、累積的感性因素。

應酬喝酒禮儀,魔鬼藏在細節中

應酬時難免都要喝上一兩杯,那麼應酬喝酒時應該注意什麼禮儀才能讓對方覺得被尊重呢?我們先看看下面這部影片:

應酬禮儀

從這部影片中可以大致整理出6個應酬禮節:

  1. 應酬中要等主人開始舉杯敬酒,客人才能敬酒
  2. 飲酒前記得擦嘴
  3. 酒杯不可見底
  4. 敬酒時一手拿酒杯,一手捧著酒杯
  5. 敬酒時將酒杯舉至鼻子左右的高度
  6. 敬酒完再次與對方眼神交會並點頭致意

那為什麼要有這些禮儀呢,我們接著看。

應酬中要等主人開始舉杯敬酒,客人才能敬酒

應酬中為了禮貌,一般都會等主人開始舉杯敬酒之後,客人才會敬酒。而敬酒的順序應該是主人>主賓>其他賓客,千萬不要一開始就主動敬酒喔!

敬酒前記得擦嘴

應酬除了喝酒之外也有美食相伴,嘴巴難免會沾到醬料或食物的碎屑,所以敬酒前記得擦嘴,這也可以避免油汙弄髒酒杯變得不雅觀。

酒杯不可見底

酒杯不可見底是大多數人都知道的常識,但是記得如果酒喝完了,請不要先幫自己斟酒,也不要請服務生斟酒,應該是先主動為別人斟酒後再為自己斟酒,酌酒的順序為主人>主賓>其他賓客

敬酒時一手拿酒杯,一手捧著酒杯

當長輩或是長官找你敬酒時,建議雙手持杯,一手拿酒杯,一手捧著或托著酒杯以表示恭敬,也建議站著敬酒,只是敬酒時高度也要有學問喔!我們接著往下看。

敬酒時將酒杯舉至鼻子左右的高度

敬酒時建議將酒杯舉至鼻子左右的高度但是不可高於客戶,敬酒時要維持能看著對方眼睛的高度。

敬酒完再次與對方眼神交會並點頭致意

敬酒完再次與對方眼神交會並點頭致意,這個動作不僅可以展現自己的氣度,也能給對方留下好印象。

怎麼避免喝醉?閃酒的3個小訣竅

有不少朋友會擔心自己喝醉後會在重要的應酬場合出醜,但是酒又不能不喝,偏偏自己酒量又不好,到底該怎麼辦呢?這邊分享3種可以幫助你閃酒的小訣竅,分別是:

  • 主動擔任酙酒的角色
  • 控制話語權
  • 接電話、上廁所

主動擔任酙酒的角色:展現禮貌,順便閃酒

這個方法特別適合新進菜鳥輩分不高的人使用,好處是可以展現你的禮貌,也可以幫自己少盛點酒,幫所有人盛酒的時候也有機會讓自己閃掉好幾杯酒,可謂一舉數得。

控制話語權:以多交談的方式代替喝酒

說話的時候酒就喝得少,如果你害怕喝醉,可以試著製造話題來閃酒,如果被敬酒也能以繼續話題的理由巧妙躲過。

接電話、上廁所:尿遁是萬用解法

如果酒過三巡發現自己好像快醉了,最好的方式就是直接去廁所洗把臉,或是藉著接電話的理由去外頭呼吸新鮮空氣,讓自己休息一下。

重回戰場後記得喝酒不要喝太猛、不要喝太快,不要連續喝,才能讓自己撐得更久一些。

如果還是不小心喝太多導致隔日宿醉頭痛的話,可以參考我們為你整理的40招解酒秘方

應酬中的必要角色

應酬中的必要角色

應酬就跟下棋一樣,縝密的布局與策略才能讓聚會更順利,並不是很會喝酒就一定戰無不勝,那應酬究竟需要哪些角色呢?主要有以下4個:

  1. 很能喝酒的人
  2. 擋酒護衛
  3. 斟酒的人
  4. 接送司機

是不是很像在玩桌遊XD,其實這4個角色都是相當重要的喔,來看看每個角色分別都要負責哪些事情吧!

很能喝酒的人:需要1至2人做後備

這個角色必須能喝、敢喝,能讓聚會維持熱度與展現禮貌,保險一點還需要1至2人擔任後備,讓主要喝酒的人有喘息的空間。

擋酒護衛:反應機智者佳

這個角色反應要快,你要知道擋酒本身就不是禮貌的行為,所以如何漂亮、禮貌的擋酒、閃酒,是擋酒護衛的一大考驗。

斟酒的人:能曝光還能閃酒,女性為佳

這個角色很適合讓新進員工擔任,特別適合女性,可以藉此曝光自己,也給自己很好的閃酒理由,相對來說比較安全。

接送司機:不能喝酒,最好會開車

這個角色請找最不能喝酒的人擔任(最好會開車),最主要的任務就是把喝得爛醉的隊友們送回家,或確保所有人都平安到家。

應酬知識總結

應酬是什麼意思?

應酬最直白的解釋就是「與人交際往來」,現今泛指重要的商業聚會。

應酬喝酒的禮儀

應酬中為了禮貌,一般都會等主人開始舉杯敬酒之後,客人才會敬酒;敬酒時,建議雙手持杯,一手拿酒杯,一手捧著或托著酒杯以表示恭敬;如果酒喝完了,請不要先幫自己斟酒,也不要請服務生斟酒,應該是先主動為別人斟酒後再為自己斟酒。

閃酒的訣竅

閃酒最好的方法酒是主動擔任酙酒的角色,能展現自己的禮貌,同時也能作為閃酒的好理由;也可以藉由打電話、上廁所的方式讓自己休息片刻。

結尾

應酬時往往拚的不是酒量,而是做人處事,並不是酒量好就一定可以拿到訂單或談成生意,所謂商場如戰場,只有掌握應酬細節與技巧的人,才能讓在商場上戰無不勝。

也祝福所有正在看這篇文章的朋友,都能夠掌握應酬的眉眉角角,讓美酒為你帶來更多甜美的訂單與更真摯、穩固的事業關係!

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